Il cioccolato è una delle prelibatezze più prestigiose. Trova vari usi in cucina, viene lanciato in molte versioni. In quasi tutti i negozi è possibile acquistare prodotti al cioccolato in varie forme. Anche il cioccolato al latte e quello forte sono alla moda.La produzione di cioccolato è un processo piuttosto complicato. Il primo stadio della sua produzione è quello di pulire i semi di cacao dalla pelle. Quindi il grano viene sottoposto a trattamento termico, durante il quale viene assunto con batteri. Il prossimo passo è sottoporre il kernel arrosto alla cosiddetta granigliatura, ovvero alla rottura. Il pasto viene macinato e il liquore al cacao si forma alla conclusione della domanda. Quindi gli elementi vengono opportunamente dosati, in relazione al prodotto che si sceglie di ottenere. La polpa viene macinata bene in un processo automatico. Dopo aver superato questi processi, contiene una forma libera, contrassegnata con polvere. È invocato dai processi di conching. La produzione di cioccolato richiede l'uso di macchine appropriate. I mulini a due e cinque rulli vengono utilizzati per tagliare la massa di cacao. Le macchine chiamate coni sono utilizzate per la prima fase della produzione di cioccolato. Anche i processi di conching vengono eseguiti a secco e ad umido. Il processo di conching a caldo è una fase importante nella produzione di cioccolato. La fase finale della produzione viene eseguita in un dispositivo chiamato temperamatite. Lavorare con la sua attenzione consiste nel scomporre il burro di cacao in cristalli delle dimensioni più piccole. Grazie a questo, il cioccolato acquisisce il suo gusto e l'unica brillantezza.